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Horium

À Propos

Les aliments riches en soja, comme le tofu et les boissons de soya, réduisent les concentrations d'un certain type d'œstrogènes liée au cancer du sein chez les femmes postménopausées. Une étude réalisée à Singapour de 144 femmes entre 50 et 74 ans ont trouvé un lien entre une alimentation riche en soja et les niveaux d'estrone, la principale hormone chez les femmes après la ménopause. L'étude a révélé que les femmes qui consommaient beaucoup de soja avaient des concentrations d'estrone 15% de moins que ceux qui ne mangent pas beaucoup de soja

 

Cancer Epidemiology
Biomarkers and Prevention

     
 




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